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Show-Cooking en directo de los Chef Freixa, Sandoval y Bastait, durante el II Encuentro Gastro-Petit Atlas Gourmet 2013  


En el Salón “La Redacción” de Pedro Larumbe, en el centro ABC Serrano de Madrid , se ha celebrado, el II ENCUENTRO GASTRONÓMICO ATLAS GOURMET 2013.

Esta muestra pionera en Salones Gastro-Petit, ha contado este 2º año con la presencia Etienne Bastait, Ramón Freixa, y Mario Sandoval realizando Show-Cooking en directo, en los que utilizaron básicamente los productos de Alta Gama que comercializa Atlas Gourmet.

La finalidad de este evento anual es, como su nombre indica, propiciar un Encuentro con nuestros clientes en el que les presentamos nuestro catálogo de producto a través de la alta gastronomía. Contamos con la experiencia del fabricante que nos acompaña y con la  ejecución de variadas elaboraciones que nuestros visitantes pueden degustar durante su paso por el certamen.

Alberto Ureña Chef y Asesor Gastronómico de Atlas Gourmet, Jose Luis Paz Chef y Asesor Gastronómico de “Rougie” y Raul Bernal Maestro Chocolatero y Profesor de la Chocolate Academy de Chocovic, nos deleitaron con sus creaciones en directo y consiguieron que nuestros visitantes obtuvieran un alto concepto de los productos que presentamos este año:

El Cangreo Soft Shell, el Vasito relleno de Tzatziki, el Mini Couing Aman, el Helado de Mostaza, el Macarron Salado o la Jalea de Pétalos de Violeta fueron algunas de las nuevas propuestas que se presentaron en esta muestra única en el actual panorama Gastronómico de Madrid.

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